Pouding au chia à ton goût

22 avril 2021 - Recette : Alexandra Leduc ; Illustrations : Mika

De quoi as-tu envie? De fraises, de mangues, de chocolat, de bleuets? Tous les arômes sont possibles avec ce savoureux pouding! 

L’aide d’un adulte est requise.

Ingrédients

• 1/2 tasse (125 ml) de graines de chia
• 2 tasses (500 ml) de lait (lait de vache, de noix ou de coco)
• 2 c. à table de sirop d’érable
• 1 c. à thé d’extrait de vanille
• Garnitures au choix (voir trois suggestions au bas de la page)

Étapes de la préparation

1. Mélange tous les ingrédients dans un bol. Brasse vigoureusement et laisse reposer cinq minutes. Puis, brasse à nouveau.
2. Verse dans un contenant et ferme le couvercle. Mets-le au réfrigérateur pour deux heures. Le pouding sera plus épais si tu le laisses plus longtemps au froid, par exemple toute la nuit.
3. Au moment de servir, divise en quatre portions dans des verres ou des petits bols. Ajoute des garnitures à ton goût!

Suggestions de garnitures

• Yogourt aux bleuets, bleuets frais et feuilles de menthe
• Purée de fraises, fraises tranchées et amandes
• Bananes, mangues, noix de coco râpée et cacao

Le pouding se conserve au réfrigérateur jusqu’à cinq jours.

Voici une version imprimable de la recette de pouding au chia.