Brochettes touski et leur trempette!

18 février 2022 - Florence-Léa Siry

Quantité: 10 brochettes     Préparation: 10 minutes     Cuisson: aucune
L’aide d’un adulte est requise

Ingrédients

Pour les brochettes
• 125 ml (1⁄2 tasse) de restes de pâtes cuites

• 125 ml (1⁄2 tasse) d’un légume vert coupé en morceaux (brocoli, haricot, etc.)

• 125 ml (1⁄2 tasse) d’un légume coloré coupé en morceaux (poivron, carotte, etc.)

• 125 ml (1⁄2 tasse) de tomates cerises

• 125 ml (1⁄2 tasse) de concombre coupé en morceaux

• 60 ml (1⁄4 tasse) d’olives

Pour la sauce
• 60 ml (1⁄4 tasse) de ketchup

• 60 ml (1⁄4 tasse) de crème sure, de yogourt nature ou de mayonnaise

• Sel et poivre, au goût

Étapes de préparation

Pour les brochettes
1 – Pique les ingrédients sur les brochettes en alternant les couleurs et les textures.

Pour la sauce
1 – Dans un bol, mélange le ketchup avec la crème sure (ou le yogourt ou la mayo).

2 – Trempe ou badigeonne tes brochettes avec la sauce, c’est super bon !

Vive le touski !
C’est le moment d’ouvrir le frigo et d’inventer la meilleure brochette avec tout ce qui reste ! C’est ça le touski ! Tu peux aussi intégrer des cubes de pain, des morceaux de fromage, des cornichons, des cœurs d’artichauts, des morceaux de pommes de terre cuites et toutes sortes de légumes !

Pourquoi éviter le gaspillage?
Le gaspillage des aliments est un vrai problème ! Si certaines personnes peinent à se nourrir, d’autres jettent ou laissent dépérir des aliments. Au Canada, on gaspille beaucoup ! Pour te donner une idée, c’est comme si chaque famille jetait 140 kilos de nourriture chaque année. Pour changer cela, les efforts de tout le monde sont nécessaires.

Florence-Léa Siry,
une experte de la cuisine zéro gaspillage, te propose cette
recette ! Tu peux la suivre sur son blogue
chicfrigosansfric.com