Expérience : La barrière d’huile

24 février 2025 - Sophie Allard

L’huile peut-elle retenir des saletés dans l’eau? Fais le test!

Matériel

• 2 verres d’eau à moitié remplis
• de la terre fine et sèche
• 1 petite cuillère
• de l’huile végétale

Étapes de préparation

1. Dans le premier verre, verse une cuillère de terre. Rapidement, de la terre se disperse dans l’eau.
2. Dans le deuxième verre, verse de l’huile. Mets-en assez pour couvrir toute la surface de l’eau.
3. Dans le deuxième verre, ajoute une petite cuillère de terre sur l’huile. La terre se disperse-t-elle comme dans le premier verre?

Que se passe-t-il?

Dans le premier verre, la terre se disperse dans l’eau. Des grains flottent. D’autres coulent au fond. Plusieurs restent en suspension.

Lorsqu’on ajoute l’huile dans le deuxième verre, celle-ci forme une barrière entre la terre et l’eau.

Pourquoi? Parce que l’huile ne se mélange pas à l’eau. À cause de cela, l’huile enrobe la terre et des grumeaux se forment. Ensuite, ces grumeaux coulent au fond ou restent surface.

Le savais-tu?

L’eau des rivières et des lacs est envoyée dans des stations de traitement de l’eau. Là, on nettoie l’eau. Pour enlever certaines petites saletés, on crée des grumeaux, comme dans notre expérience. Ainsi, l’eau du robinet est propre. Et bonne à boire!