Brochettes touski et leur trempette!
Quantité: 10 brochettes Préparation: 10 minutes Cuisson: aucune
L’aide d’un adulte est requise
Ingrédients
Pour les brochettes
• 125 ml (1⁄2 tasse) de restes de pâtes cuites
• 125 ml (1⁄2 tasse) d’un légume vert coupé en morceaux (brocoli, haricot, etc.)
• 125 ml (1⁄2 tasse) d’un légume coloré coupé en morceaux (poivron, carotte, etc.)
• 125 ml (1⁄2 tasse) de tomates cerises
• 125 ml (1⁄2 tasse) de concombre coupé en morceaux
• 60 ml (1⁄4 tasse) d’olives
Pour la sauce
• 60 ml (1⁄4 tasse) de ketchup
• 60 ml (1⁄4 tasse) de crème sure, de yogourt nature ou de mayonnaise
• Sel et poivre, au goût
Étapes de préparation
Pour les brochettes
1 – Pique les ingrédients sur les brochettes en alternant les couleurs et les textures.
Pour la sauce
1 – Dans un bol, mélange le ketchup avec la crème sure (ou le yogourt ou la mayo).
2 – Trempe ou badigeonne tes brochettes avec la sauce, c’est super bon !
Vive le touski !
C’est le moment d’ouvrir le frigo et d’inventer la meilleure brochette avec tout ce qui reste ! C’est ça le touski ! Tu peux aussi intégrer des cubes de pain, des morceaux de fromage, des cornichons, des cœurs d’artichauts, des morceaux de pommes de terre cuites et toutes sortes de légumes !
Pourquoi éviter le gaspillage?
Le gaspillage des aliments est un vrai problème ! Si certaines personnes peinent à se nourrir, d’autres jettent ou laissent dépérir des aliments. Au Canada, on gaspille beaucoup ! Pour te donner une idée, c’est comme si chaque famille jetait 140 kilos de nourriture chaque année. Pour changer cela, les efforts de tout le monde sont nécessaires.
Florence-Léa Siry,
une experte de la cuisine zéro gaspillage, te propose cette
recette ! Tu peux la suivre sur son blogue
chicfrigosansfric.com
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