Brownie super fa-fa

25 août 2019 - Les Explorateurs

Essaie cette recette de brownies auquel on a ajouté un ingrédient spécial !

Ingrédients
1 boîte de 450 ml de haricots noirs rincés et égouttés
3 œufs
260 g (2 tasses) de farine de blé entier
150 g (3/4 tasse) de sucre blanc
45 g (1/2 tasse) de cacao en poudre non sucré
1 cuillerée à soupe d’extrait de vanille (facultatif)
375 ml (1 1/12 tasse) d’eau froide

Étapes de préparation

Au robot, réduis en purée les haricots avec les œufs pendant une minuite.

Dans un bol, mélange la purée d’haricots noirs, la farine, le sucre, le cacao, la vanille et l’eau froide.

Verse la préparation dans un plat de cuisson de 23 x 13 (9 x 5 po) huilé. Fais cuire pendant 30 minutes ou jusqu’à ce que la pointe d’un couteau en ressorte propre.

Des légumineuses dans des desserts ?! 

Ça surprend, mais il y en a de plus en plus, car elles s’adaptent très bien aux desserts et aux gâteries. L’avantage, c’est qu’elles en conservent le bon goût tout en améliorant leur valeur nutritive. Elles sont riches en protéines, en fibre et en fer.

Tu peux imprimer la recette des brownies ici.