Recette : Barres de yogourt glacé

29 janvier 2024 - Florence-Léa Siry

Une recette facile de barres de yogourt glacé zéro gaspillage! Parfait pour les collations!

Quantité : 2 à 4 barres Préparation : 10 minutes Congélation : 6 heures

Ingrédients

• 500 g (500 ml ou 2 tasses) de yogourt, au choix
• 125 ml (1/2 tasse) de garnitures (fruits séchés, céréales, pépites de chocolat, confiture…)
• 1 fruit frais, coupé en tranches minces

Étapes de la préparation

1. Lave un carton de lait de 2 litres ou deux cartons de lait de 1 litre. Découpe les cartons en deux avec des ciseaux, dans le sens de la hauteur. Essuie-les bien. Si tu n’as pas de cartons de lait, utilise un moule en silicone.

2.Répartis le yogourt dans les demi-cartons de lait.

3.Décore avec les garnitures de ton choix et des morceaux de fruits.

4.Congèle les barres au moins six heures.

5.Démoule les barres de yogourt et brise-les en petits morceaux pour obtenir des portions collation. Conserve les barres dans un contenant fermé, au congélateur.

Tu peux aussi ajouter du chocolat fondu. Mélange-le au yogourt, avant de le congeler. Ou fais un nappage de chocolat. Pour cela, trempe les barres déjà glacées dans le chocolat fondu et congèle-les de nouveau pendant 30 minutes.

Dans un mélangeur, mets quelques morceaux de barre glacée, des fruits et un peu de lait ou de boisson végétale. Ça fera un délicieux smoothie!

Florence-Léa Siry, une experte de la cuisine zéro gaspillage, te propose cette recette! Tu peux la suivre sur son blogue.

Voici une version imprimable de la recette de barres de yogourt glacé.

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