Comment manger le fruit de l’arbre à pain ?

28 septembre 2018 - Les Explorateurs

Connais-tu l’arbre à pain ? Cet arbre est cultivé dans de nombreux pays tropicaux, dont Haïti. Il peut atteindre 30 mètres de haut et produire 200 fruits par saison. Le fruit à pain est un féculent très nutritif, comme la pomme de terre.

Dans cette vidéo, le BobTrotteur déguste un fruit à pain cuit au four.

La vidéo n’a pas été tournée en Haïti, mais au Vanuatu, un pays d’Asie où l’arbre à pain est aussi très apprécié. En Haïti, on mange le fruit à pain frit ou en purée. On le fait aussi parfois bouillir et on le mélange à du lait sucré pour un délicieux smoothie!