Déjeuner de Saint-Valentin

24 janvier 2022 - Recette : Florence-Léa Siry ; Illustrations : Mika

Les recettes de l’oeuf dans le trou et du sandwich en coeur pour un déjeuner plein d’amour!

Ingrédients

• 5 ml (1 c. à thé) de beurre
• 8 tranches de pain un peu sec
• 4 gros oeufs
• 60 ml (¼ tasse) de fromage à la crème
• 30 ml (2 c. à soupe) d’un petit fruit (fraises, framboises, bleuets…)
• 5 ml (1 c. à thé) de sucre ou de miel

Tu auras besoin d’un emporte-pièce en forme de coeur.

L’aide d’un adulte est requise.

Étapes de la préparation

Pour l’oeuf dans le trou

1. À l’aide d’un emporte-pièce, taille un coeur au centre de 4 tranches de pain.
2. Dans une poêle à feu moyen, fais fondre le beurre. Déposes-y les tranches et les coeurs, et fais-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés, environ 2 minutes.
3. Retourne les tranches et les coeurs. Casse un oeuf dans chaque trou. Laisse cuire quelques minutes. Au besoin, recouvre d’un couvercle.

Pour le sandwich en coeur

1. À l’aide d’un emporte-pièce, taille deux coeurs dans chaque tranche de pain. Truc : place la pointe de l’emporte-pièce sur un coin pour avoir plus d’espace.
2. Dans un bol, écrase les fruits en ajoutant le sucre ou le miel.
3. Ajoute le fromage à la crème et mélange bien.
4. Tartine les pains en forme de coeur avec la crème. Dépose des morceaux de fruits au centre et referme le sandwich.

Voici une version imprimable de la recette de déjeuner de Saint-Valentin.

Florence-Léa Siry, une experte de la cuisine zéro gaspillage, te propose cette recette. Tu peux la suivre sur son blogue chicfrigosansfric.com