Lunch zéro gaspillage : comment récupérer les cœurs de pommes?

30 août 2022 - Florence-Léa Siry

Que faire des cœurs de pommes et des pommes qui se sont gâtées dans la boîte à lunch? Voici différentes idées pour tirer le maximum de ce fruit.

L’aide d’un adulte est requise

Donne une deuxième vie aux cœurs de pommes!

Utilise les cœurs de pommes pour te faire une eau à la pomme maison! Dans une casserole, dépose les cœurs de pommes et un bâton de cannelle, et recouvre le tout avec de l’eau. Fais bouillir environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que l’eau ait un goût de pomme. Tu peux boire cette préparation, chaude ou froide, après l’avoir filtrée.

Des lunchs zéro gaspillage

Un geste facile pour aider l’environnement? Éviter de gaspiller. Rapporte chez toi les pommes abîmées de ton lunch au lieu de les jeter. Cuisinées, elles sont tout aussi délicieuses. Compote, croustade, muffins… miam!

Laver les pommes facilement

Avant de cuisiner les pommes, il faut bien les laver. Pour cela, il suffit de les faire tremper une dizaine de minutes dans un bol d’eau auquel on a ajouté un peu de bicarbonate de soude.

Tu as des légumes en réserve? Tu peux aussi éviter le gaspillage en les récupérant dans une recette, comme ces délicieuses brioches à la pizza.

Florence-Léa Siry, une experte de la cuisine zéro gaspillage, te propose cette recette. Tu peux la suivre sur son blogue.