Choisis un thème!

Boules coco-dattes

21 août 2020 - Auteure : Alexandra Leduc ; Illustrations : Mika

boulo zzz
Explo-délice : Boules coco-dattes
Illustration : Mika

Ingrédients

  • 375 g (2 tasses) de dattes séchées, dénoyautées et hachées
  • 40 g (1⁄4 de tasse) de farine
  • 150 g (2 tasses) de noix de coco râpée
  • 125 ml (1⁄2 tasse) de lait

L’aide d’un adulte est requise

 

Étapes de la préparation

  1. Mets les dattes hachées dans une casserole et ajoute 250 ml (1 tasse) d’eau. Fais chauffer à feu moyen jusqu’à l’évaporation de l’eau, environ 10 minutes.
  2. Passe les dattes au pied mixeur ou au robot culinaire. Laisse-les refroidir.
  3. Ajoute la farine aux dattes et mélange bien. Place la noix de coco et le lait dans deux bols séparés.
  4. Fais des petites boules de dattes avec les mains. Trempe rapidement chaque boule, une la fois, dans le lait puis dans la noix de coco. Mets les boules sur une tôle recouverte de papier parchemin et dépose-la au réfrigérateur.

Des variantes Ajoute des noix, de la noix de coco râpée ou des céréales croquantes à l’intérieur des boules pour varier la texture et la saveur.

 

Voici une version imprimable de la recette des boules coco-dattes.

Cette recette est tirée du livre Cuisine 5 ingrédients (publié par Modus Vivendi). Il a été écrit par Alexandra Leduc, nutritionniste-diététiste (Dt. P)

Laisse-nous un message

dis-nous ce que tu en penses

 :-)  ;-)  :-D  :-(  :-P  :-o  :-x  :-|  :-?  8-)  8-O  :cry:  :lol:  :roll:  :idea:  :!:  :?:  :oops: 💩 💪 👍

Ton adresse ne sera pas publiée. Les champs ci-dessous sont requis:

2 réponses à “Boules coco-dattes”

  1. geneviève dit:

    Bonjour, je voulais dire que les boules coco-dattes ont l’air délicieuses. Je vais les goûter un peu plus tard. La seule affaire, c’est qu’on a pris des dattes pas séchées donc la boule qu’on devait faire était toute molle. En vrai, ce n’était pas une boule. Est-ce que vous pensez qu’au congélateur la boule va devenir dure.

    • Les Explorateurs dit:

      Bonjour Geneviève,
      Nous n’avons pas eu ce problème, alors c’est difficile de te répondre oui ou non! Le mieux que tu puisses faire, c’est d’essayer. Mais si ce que tu mets au congélateur n’est pas une boule, ça n’en deviendra pas une! Ça va durcir, c’est tout!
      Bonne chance, ça devrait être bon de toutes façons!
      L’équipe des Explorateurs