Trempette santé

22 octobre 2020 - Recette : Alexandra Leduc ; Illustration : Mika

Ingrédients

• 1 bloc de 454 g (1 lb) de tofu soyeux ferme
• 65 g (1/4 de tasse) de yogourt nature
• 1 c. à café de moutarde de Dijon

Assaisonnements

• 1 c. à café de poudre d’ail
• 1 c. à café de paprika
• Poivre au goût

L’aide d’un adulte est requise

Préparation

1. Au robot culinaire, mélange tous les ingrédients jusqu’à consistance homogène.
2. Sers ta trempette avec des crudités, des craquelins de grains entiers ou des chips de pita au fromage.

Note : Cette recette est tirée du livre Cuisine 5 ingrédients à la rescousse des parents ! (publié par Modus Vivendi). Il a été écrit par Alexandra Leduc nutritionniste-diététiste (Dt.P).

Voici une version imprimable de la recette trempette santé.