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Explo-délice : Bagatelle d’hiver

16 décembre 2022 - Florence-Léa Siry

boulo roarr
Photo : Josiane de la Sablonnière (bagatelle), iStock et illustrations : Mika, Sans cravate (Florence-Léa)

Quantité : 8 portions Préparation : 10 minutes Temps d’attente : 1 heure

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) de crème à fouetter
  • 60 ml (1/4 tasse) de sucre, de miel ou de sirop d’érable
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’essence de vanille
  • 500 ml (2 tasses) de restes de gâteau coupés en morceaux ou de pain
  • 250 ml (1 tasse) de fonds de pots de confiture
  • 250 ml (1 tasse) de fruits, au choix

Étapes de la préparation

 

1. À l’aide du batteur électrique, fouette la crème jusqu’à l’obtention de pics mous. Ajoute le sucre et la vanille. Fouette de nouveau jusqu’à l’obtention de pics fermes.

Illustration : Mika, Sans cravate (Florence-Léa)

2. Dans huit verres d’une capacité de 250 ml (1 tasse) chacun, dépose un étage de morceaux de gâteau. Écrase-les bien à la fourchette.

Puis, couvre-les d’un étage de crème fouettée.

Ensuite, ajoute un peu de confiture. Enfin, place des fruits sur le dessus.

Répète ces étages une deuxième fois, dans le même ordre.

Illustration : Mika, Sans cravate (Florence-Léa)

3. Tu peux garnir les verres avec de la crème fouettée, des petits fruits, des miettes de biscuits ou de céréales.

Illustration : Mika, Sans cravate (Florence-Léa)

4. Laisse reposer au réfrigérateur au moins 1 heure avant de servir. Ça permettra aux morceaux de gâteau d’absorber les saveurs.

Illustrations: Mika, Sans cravate (Florence-Léa)

Voici une version imprimable de la recette de bagatelle d’hiver.

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